12. Aug. 2023

Brownie Apfelkuchen mit Walnüssen

by MuffinQueen
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Brownie Apfelkuchen
mit Walnüssen

Apfelkuchen! Wer mag Ihn eigentlich nicht.

Ich wollte mal etwas anderes als die klassischen Apfelkuchen Varianten wie Apfel-Streuselkuchen oder gedeckten Apfelkuchen ausprobieren.

Und Tadaa!!!
Herausgekommen ist ein „Brownie Apfelkuchen“.

Schokoladige Brownies treffen auf saftige Äpfel und dazu gesellen sich noch knackige Walnüsse.

Eine wirklich köstliche Kombination.
Nachbacken wird dringend empfohlen.

Für mein Rezept benötigt Ihr auch keine Rührmaschine.
Eine große Schüssel, Schneebesen und Löffel reichen hier vollkommen aus. Also an den Schneebesen fertig Los!

Statt Äpfel und Walnüsse könnt Ihr auch prima Birnen und Haselnüsse verwenden. Oder alles zusammen 😉

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11. Aug. 2023

Bueno Kinder Einschulungstorte -no bake-

by web27356225
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Bueno Kinder Einschulungstorte
-no bake-

Bald beginnen im Brandenburg die Einschulungen und darauf das Wochenende in Berlin.

Für alle Eltern bedeutet das jede Menge Vorbereitungen und die Zeit für mega aufwändige Torten ist natürlich nicht vorhanden.

Und eine Einschulungstorte vom Bäcker nebenan sieht auch immer gleich aus und ist eher Langweilig wie ich finde.

Daher habe ich Euch allen diese einfache Idee für eine schnelle und einfache Einschulungstorte mitgebracht.

Diese muss noch nicht einmal gebacken werden und wer mag kann diese ohne Deko auch einfach in das Gefrierfach stellen und Ihr habt zum großen Tag eine geniale “Bueno Kinder EIS Einschulungstorte” – genial! Oder? 😉

Auch Geschwister kommen hier nicht zu kurz und dürfen sich über eine kleine Zuckertüte auf Ihrem Kuchenteller freuen.

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Wer das ganze noch schneller hinbekommen möchte, der nimmt einfach einen fertigen Kuchen und kümmert sich nur noch um die Dekoration. Wie schnell das geht und wenn Ihr dazu gleich noch eine Rosa Inspiration bekommen wollt dann schaut mal hier bei Kuchenkult vorbei. Dieses Bild diente nämlich als Inspiration für meinen Blogpost.

Alles gute für den Schulanfang an alle ABC-Schützen!

Eure Muffin Queen

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8. Aug. 2023

Bananenbrot mit Blaubeeren

by web27356225
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– Bananenbrot –
 mit Blaubeeren

Der Kuchen-Klassiker für die Resteverwertung überreifer Bananen.
Ein saftiges Bananenbrot ist ganz einfach und schnell selbstgemacht.
Einfach alle Zutaten und ein paar reife Bananen zusammenrühren und fertig ist das süße Brot.
Übrigens hat ein Bananenbrot nichts mit einem Brot gemeinsam. Im Grunde genommen ist es ein leckerer, fluffiger und süßer Rührkuchen mit vielen gesunden Bananen darin.
Das Bananenbrot eignet sich hervorragend zum Picknick, zum Frühstück oder einfach hübsch verpackt als Geschenk!
Falls Du das Bananenbrot einfrieren möchtest ist das ohne weiteres für bis zu 6 Monate möglich. Zum auftauen einfach bei Zimmertemperatur auf einen Teller stellen.

Tipp! Ein paar gehackte Walnüsse mit zum Teig geben und das Bananenbrot bekommt eine ganz neue, ebenfalls himmlisch leckere Geschmacksnote.
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6. Aug. 2023

Käsekuchen mit Keksboden und Erdbeeren

by MuffinQueen
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– Käsekuchen –
 mit Keksboden und Erdbeeren

Hier kommt der für mich BESTE Käsekuchen der Welt.

Dieser ist wirklich einfach in der Herstellung und mit dem schnellen Boden aus Keksen wirklich total einfach zu backen.
Dazu noch frische Erdbeeren, ein Traum sag ich Euch! Aktuell backe ich diesen Käsekuchen wirklich jeden Freitag, damit der Käsekuchenhieper für das Wochenende gesichert ist. Manchmal sogar auch 2 x die Woche 😉

Wenn Ihr die Grundzutaten immer Zuhause habt, könnt Ihr den Käsekuchen auch immer genau dann Backen, wenn ihr darauf Lust habt.
Auch andere Beeren wie Himbeeren und Blaubeeren passen hervorragend dazu.

Ich habe wirklich schon viele Käsekuchen beim Bäcker oder in Konditoreien probiert und jedes mal war ich enttäuscht.
Aber jetzt habe ich für mich wirklich das BESTE Käsekuchenrezept entwickelt und möchte es mit Euch teilen.
Also nix wie ran an die Rührschüsseln und los geht’s.
Backt mehr Käsekuchen 🙂

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4. Dez. 2017

Chocolate Chip Cookies & Ausmalbilder

by MuffinQueen
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Heute erwartet euch nicht nur ein tolles Cookie Rezept + Tipps, sondern auch wundervolle Muffin Queen Ausmalbilder zum kostenlosen Download.

Da man ja zur Zeit nicht zu den Liebsten kann, wäre es doch eine schöne Möglichkeit so eine ganz besondere Torte zum Geburtstag oder einfach als kleine Aufmerksamkeit in Papierform zu verschicken.

Die großartigen Ausmalbilder sind alle nach Vorlage meiner bereits entstandenen Torten & Cupcakes von der tollen Künstlerin Christin nachempfunden worden. Auf Ihrer Seite https://christinstapff.de/ könnt Ihr Euch durch FLORALES WATERCOLOR & MODERNES LETTERING stöbern und Taucht in die Welt des Brushlettering und der Aquarellmalerei bei Christin ein. Auch auf Ihrem Youtube Channel findet man allerhand Tutorials zum Thema Watercolor, Lettering & Design.

Rezept Drucken

 

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4. Dez. 2017

Karottenkuchen mit Frischkäseglasur

by MuffinQueen
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Karottenkuchen
mit Frischkäseglasur

Das leckerste Gemüseversteck in Kuchenform!

Kuchen mit Karotten gehören nicht nur in meiner Familie zu den absoluten Oster-Klassikern.
Ich backe seit Jahren diesen extrem saftigen Karottenkuchen mal in der Springform, mal auf dem Blech, denn die geraspelten Möhrchen machen den Kuchenteig einfach sensationell saftig.

Das Rezept kommt ganz ohne Küchenmaschine aus.
Man benötigt nur eine große Schüssel, einen Schneebesen und einen großen Löffel, sowie die Backform und Backpapier natürlich 😉

Die Zutaten sind fix zusammengerührt und im Backofen braucht es auch nicht lang.

Probiert das Rezept gern mal aus.

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