Tag

Sonnenschein

Muffins/Cupcakes

Mango Muffins

Heute möchte ich euch die fruchtig frischen Mango Muffins vorstellen. Diese sorgen für ein wenig Sonnenschein bei dem momentanen grauen Wetter. Zutaten für 16 Muffins: 125 g Butter 250 g Zucker 2 Eier 1 TL Vanille Zucker 420 g Mehl 1/4 Tl Backpulver 1/2 Tl Natron 1/4 Tl Salz 125 g Schmand 1 Dose Mango 425 g (Abtropfgewicht 250 g) Zubereitung: 1. Muffinform mit Muffinpapierförmchen auslegen. 2. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen und nacheinander die Eier untermischen. Mehl, Backpulver,…

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