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Eierkuchen mit Brombeer-Lavendel Füllung

Vor 2 Wochen war ich auf der Suche nach einem einfachen Eierkuchen Grundrezept. Auf der Seite koch-kino wurde ich dann fündig. Das Bild und die wenigen Zutaten haben mich von Anfang gleich überzeugt. Man sagt ja immer das der erste Eierkuchen in der Pfanne nicht gelingt, aber bei diesem Rezept sind alle wunderbar geworden. Einfach große Klasse sage ich euch. Das tolle bei diesem Rezept ist, dass es ein Eierkuchen-Basis-Teig ist. Diesen könnt Ihr ganz einfach für süße und herzhafte…

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