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Frühling

Allgemein Muffins/Cupcakes

Zitronen-Himbeer Cupcakes

Langsam werden die Tage wieder länger und wärmer, passend dazu möchte ich euch heut die fruchtig frischen Zitronen-Himbeer Cupcakes vorstellen. Die Cupcakes werden gleich nach dem Backen mit dem selbstgemachten Zuckersirup geträngt und dadurch werden diese schön saftig und zitronig. Also genau das richtige um diese an einem sonnigen Tag im Garten, auf der Terasse oder dem Balkon zu schnabulieren 😉 (das ursprüngliche Rezept stammt aus Peggy Porschens “Boutique Baking”) Hier ist meine Variante für 18 Cupcakes: Zutaten: 200 g…

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